Melancarkan Peredaran Darah Dan Mencegah Masuk Angin Dengan Jamu Beras Kencur
Bila anda bermukim di pedesaan, perkampungan, atau daerah pinggiran kota mungkin masih bisa menjumpai atau malah terbiasa dengan mbok atau mbak penjual jemu gendong yang berkeliling ( kalau di kota besar sudah cukup sulit dijumpai ). Yang dengan setia berjalan kaki masuk kampung keluar kampung menjajakan jamu gendong dagangannya.
Dan jika anda terbiasa membeli, pasti tahu bahwa salah satu jamu andalannya adalah beras kencur.
Nenek moyang kita sudah tahu sejak dulu, bahwa jamu beras kencur sangat bermanfaat untuk menyehatkan badan. Terutama untuk melancarkan peredaran darah dan mencegah masuk angin.
Selain itu, ketika diminum secara rutin dan teratur, jamu beras kencur juga berkhasiat menambah nafsu makan, melancarkan menstruasi, mengeluarkan dahak, mencegah flu dan sakit tenggorokan, menghilangkan mual dan perut kembung, menghilangkan pegal linu, memutihkan wajah, merawat dan mengencangkan kulit serta mengkilapkan rambut.
Ampasnya juga dapat digunakan sebagai parem untuk mengobati bagian tubuh yang memar karena benturan.
Jika anda tertarik untuk membuat jamu beras kencur – terutama bagi yang tinggal di kota besar – ramuan resep beras kencur yang diwariskan secara turun-temurun ini mungkin bisa membantu anda :
RESEP JAMU BERAS KENCUR
Bahan-bahan beras kencur:
Beras = 200 gram
Kencur = 50 gram
Jahe = 50 gram
Daun pandan = 2 lembar
Kelabet = 1/2 sendok teh
Kapulaga = 10 buah
Kemukus = 1/2 sendok teh
Gula merah = 300 gram
Air mendidih = 100 ml
Air = 1500 ml
Garam = secukupnya
Cara membuat jamu beras kencur
:
- Bersihkan bahan dan cuci berish
- Untuk Beras, cuci dan tiriskan. Sangrai lalu rendam dalam air mendidih selama 2 jam.
- Sangrai jahe dan kencur, angkat dan sisihkan.
- Campur rendaman beras, kencur, jahe yang telah disangrai, kelabet, kapulaga, kemukus dan sedikit garam.
- Haluskan dengan blender.
- Rebus air bersama gula merah dan pandan hingga gula larut dan mendidih.
- Campur beras kencur dengan air gula, aduk rata lalu saring. Sajikan.ini cukup untuk 7 – 8 gelas
Lihat juga :